刚刚过去的2013年，“出海”是中国乳业的热门话题，既有龙头企业伊利全球织网的三次“出海打桩”，也有其他乳企各种形式的“中外联手”。马年伊始，乳业的下一个海外大动作出自谁手？落子何处？也引起了各界的猜想。
对于这波出海浪潮，乳业研究员宋亮认为，一方面是随着国内消费需求的日益增长，企业需要用全球资源满足消费者的需求，因此加快海外奶业资源的布局是必然趋势。另一方面，世界乳业发展到了产业链全球化阶段，主动走出去的企业能在全球产业链中占个更有利位置。因此下一个乳业海外举措，势必延续这一趋势。
以龙头企业伊利的海外战略为例。2013年4月，伊利在新西兰投资建设的年产4.7万吨婴幼儿配方奶粉项目；2013年7月，伊利与美国最大牛奶公司DFA(DairyFarmersofAmerica)达成战略合作伙伴关系；2013年11月，伊利与意大利最大的乳制品生产商斯嘉达公司（SterilgardaAlimentiS.p.A.）达成了战略合作。这三项合作，分别在大洋洲、美洲和欧洲打下桩子，使得伊利成了唯一在三大洲都有布点的中国乳企。
分析上述三项合作，可以看出，无论是美国、新西兰还是意大利，都有这样几个特点：一是乳业技术成熟，管理严格，信誉良好；二是当地资源禀赋优势，原料奶价格和中国相比具有比较优势；三是这些国家本身就是乳业技术和资源的输出国。
综合上述分析，宋亮认为，按目前世界原奶产量，前三位的是美国、印度和中国，但印度的乳业管理问题较多，与印度企业合作可能性不大，所以下一步不排除与美国企业深化合作；按全球原奶价格，排名前三的是日本、韩国、挪威，中国排第四，当然也不太可能和这几个比我们原料还要贵的国家进行资源合作，但日本的益生菌研究很有特色，不排除专项合作；按乳业发展模式和研发情况，澳大利亚和新西兰地广人稀，奶牛大量放养，美国是放养和集约化养殖混合模式，而欧洲比如荷兰，因为土地资源紧张，集约化养殖研究和实践最深入，所以与欧洲国家的合作借鉴作用更大，是个更好的选择。
同时，宋亮表示，目前我国乳业的海外合作以资源合作居多，但要更好地推动中国乳业自身的发展，提高中国乳业在国际产业链中的地位至关重要，而这要依靠对乳业核心专利技术的掌握，因此希望中国乳企在新一轮海外合作中注重合作研发，掌握核心技术。
