中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，我国食品标准针对非酒精饮料添加苯甲酸的含量有明确规定，每千克产品中不得超过0.2克苯甲酸。本次美国可口可乐公司9批次饮料产品添加防腐剂苯甲酸的含量，均超过中国食品标准规定的上限。
目前，世界上绝大多数国家都允许在相应食品中使用苯甲酸作为防腐剂，但是鉴于防腐剂苯甲酸的毒性大于山梨酸，因此近年来国际上有用山梨酸代替苯甲酸的趋势。
“在儿童食品中对苯甲酸的使用尤为谨慎，一些西方国家已经禁止在儿童食品中使用苯甲酸。”朱毅解释，食品添加剂苯甲酸是一种化学合成的防腐剂，不过，若长期大量食用苯甲酸超标食品，可能有损人体健康。
朱毅补充说：“多年前一位英国科学家就指出，苯甲酸钠和维生素C混合后可能产生少量高毒性物质苯。基于此，美国可口可乐公司也曾表达过不再使用苯甲酸作为防腐剂的想法。”
那么，如今美国可口可乐公司为何还在饮料中超量添加苯甲酸？有业内人士分析认为，企业可能基于两方面的考虑：第一，为了降低生产成本。第二，为了降低饮料中钠含量。目前饮料产品包装要求标注钠的具体含量，而无需标注苯甲酸的具体含量，因此有些企业通过增大苯甲酸用量，以避免产品中钠离子含量过高。
