炎炎夏日，来一瓶碳酸饮料，倍感清爽，因而很受成人和孩童喜爱。那么究竟什么是碳酸饮料？大量喝碳酸饮料对人体健康有什么影响呢？让我们细细了解一下。
什么是碳酸饮料？
碳酸饮料，俗称汽水，属于不含酒精类饮料，是在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质以及白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。碳酸饮料中除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
增加患龋齿的风险
碳酸类饮料不但因其所含糖分产酸腐蚀牙釉质，而且其特有的发泡机制会促进酸对牙釉质的脱矿，对青少年的牙齿危害尤其大。可乐的酸度很强，酸对物体的腐蚀性很大，如果长期大量地喝含有磷酸的饮料，对牙齿具腐蚀性的破坏作用； 碳酸饮料中的可发酵糖扩散到牙菌斑，经微生物发酵产酸，引起龋病及牙酸蚀症。而且碳酸饮料的发泡作用会加剧上述两种破坏的程度。
影响骨质
碳酸饮料比如可乐增加骨质疏松的危害在于可乐里含有的酸味剂是磷酸，它会改变人体的钙、磷比例，导致骨骼发育缓慢、降低骨峰量，甚至出现骨质疏松；同时还会降低钙的利用率，钙在进入人体以后，如果人体对钙的利用率很低的话，许多钙就会随着尿液被排出体外。研究显示，过量饮用碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍； 青少年喝过多的碳酸饮料不仅对骨峰量可能产生负面影响，还可能会给将来发生骨质疏松症埋下伏笔。
缺铁性贫血
碳酸饮料中的磷酸还会阻碍铁质的吸收。铁是制造血液的主要材料之一，如果铁质不够，会引起缺铁性贫血。在生长发育中的青少年，正需要足够的铁质来完成快速造血。尤其是青春期少女，铁的需要量更高，因为每个月的月经，都会固定损失大量铁质。所以爱喝碳酸饮料的女孩要警惕，容易发生缺铁性贫血。
造成肥胖
曾来自于加利福尼亚州的达四万人之多的健康信息大调查显示：如果排除收入和种族因素，每天都喝碳酸饮料的成年人，出现超重的概率要比不喝碳酸饮料的人高出27个百分点。在日常生活中，儿童和青少年对可乐、雪碧等碳酸饮料的喜爱相比成年人更是没有抵抗力,从而引起体重增加导致肥胖，令人担忧。
增加2型糖尿病的风险
碳酸饮料中含有大量可快速吸收的糖。饮料摄入时没有咀嚼的过程。相对于固体食物，碳酸饮料在体内摄入并吸收时，由于缺少咀嚼和吞咽的过程，会导致胰脏的内分泌和外分泌反应的下降。大量快速吸收的糖导致人体内餐后血糖水平快速升高，降低了胰岛素的敏感性。
引发痛风
可乐和其它一些碳酸饮料也会提高患痛风的风险。当碳酸饮料的单糖在体内达到一定浓度时，则会导致体内嘌呤代谢的紊乱，使嘌呤产生的速度远远大于排泄的速度，从而诱发痛风。
与心血管疾病
一些研究已经证实，那些经常饮用含糖碳酸饮料的人患冠状动脉粥样硬化性心脏病和糖尿病等疾病的风险增加。那些目前还没患代谢综合征的人，若保持每天至少喝一瓶碳酸饮料的习惯，4年后患心脏疾病的风险要比不经常喝碳酸饮料者高44%，喝无糖碳酸饮料者患心脏疾病风险并不亚于喝普通碳酸饮料者。此外，在碳酸饮料中添加的甜味剂与血清甘油三酯水平增加亦相关。
加剧衰老
《美国公共卫生杂志》指出，常饮碳酸饮料会加剧身体老化程度，危害堪比吸烟。研究表明，每天饮用227 毫升碳酸饮料的人，其身体较实际年龄相比老化约1.9岁，而每天饮用566毫升碳酸饮料的人则老化约4.6岁。小小的一瓶可乐，即使每天只喝一瓶，都会让你的身体老化4.6 岁。所以，那些喜欢碳酸饮料的人还是节制一下为好。
破坏内皮细胞
碳酸饮料中含有大量的糖分，而高糖可以降低血管内皮细胞存活率，抑制内皮细胞的生长和增殖，使血管内皮的完整性破坏，加速内皮细胞衰老和凋亡导致血管内皮受损，促使动脉粥样硬化的发生发展。
