记者日前从国家食品药品监督管理总局获悉：2016年我国食品样品总体抽检合格率为96.8%，与2015年持平，比2014年提高2.1个百分点，抽检中不合格产品的主要问题为超范围、超限量使用食品添加剂。
国家食品药品监督管理总局副局长郭文奇介绍，2016年，大宗日常消费品抽检合格率总体保持较高水平，粮食加工品为98.2%，食用油、油脂及其制品为97.8%，肉、蛋、蔬、果等食用农产品(11.620, 0.00, 0.00%)为98.0%，乳制品为99.5%；社会关注度较高的婴幼儿配方乳粉共抽检2532批次，其中有0.9%的样品不符合食品安全国家标准，0.4%的样品符合国家标准但不符合产品包装标签明示值。2016年抽检中不合格产品的主要问题有：一是超范围、超限量使用食品添加剂。二是微生物污染。三是质量指标不符合标准。四是重金属等元素污染。五是农药兽药残留不符合标准。
