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进口散装红酒的暴利链条

   日期:2013-07-19     来源:慧聪食品工业网    浏览:1897    评论:0    
核心提示: 】“一瓶上百元的进口红酒,实际酒体、瓶装及税费成本不到10元。利用进口散装红酒的勾兑、灌装环节,原本仅适用于佐餐的低端红酒在国内市场卖出了高价。中国红
 “一瓶上百元的进口红酒,实际酒体、瓶装及税费成本不到10元。利用进口散装红酒的勾兑、灌装环节,原本仅适用于佐餐的低端红酒在国内市场卖出了高价。中国红酒消费者却一直蒙在鼓里……”

    成本每瓶8.5元

    进口散装酒成暴利

    近日,红酒业内人士向北京商报记者爆料,国内某知名红酒品牌从西班牙进口的散装红酒价格低至约合人民币1.5元左右,加上48.2%的综合税后仅为2.22元,在国内灌装贴牌后每瓶至少可以卖到80多元。

    对此,北京商报记者暗访某红酒进口商后了解到,其从欧洲进口散装酒到国内,最便宜的散装酒进口原液仅0.25欧元/升,约合人民币2元/升,这些酒灌装到750毫升的酒瓶里后,成本约合人民币1.5元/升。如果加上3元的酒、1元的酒塞、2元的运费及保险(放心保)费、1元税费后,每瓶进口红酒成本共约8.5元。

    “至于这瓶红酒在市场上要卖到多少钱,就是酒商随便加价出来的了。”这位酒商笑称。

    对此,南非好望天界庄园中国区业务发展经理姚尚勇表示,中国消费者对红酒越来越熟悉,但对红酒的认识和口味的把握尚且非常初级,不像国外消费市场那样成熟和理性,这就导致很多企业以次充好。此外,目前国内红酒市场的监管方面,政府对其定价、品质管理基本处于零干预状态。不规范的企业很容易从中牟取暴利。

    海外注册国内灌装

    国际品牌纯属贴牌

    北京商报记者获悉,一些红酒企业会选择在法国等海外葡萄酒产区注册品牌,然后购买散装酒进口,在国内租赁灌装生产线进行灌装,然后贴上其在法国注册的品牌。国际红酒品牌就这样诞生了。

    葡萄酒业内人士黄伟告诉北京商报记者,“我自己喝酒,也做红酒的经销生意,有时候逛超市看到欧洲的酒品牌也会非常错愕。很多在国内销售的法国红酒品牌,在法国市场是绝对看不到的,有些酒除了品牌注册地在法国以外,其余一切与法国无关”。

    红酒爱好者张女士称:“如果不是非常熟悉国外进口葡萄酒的品牌,低价位的红酒最好不要轻易选择,因为这种酒大多是散装酒进口到国内进行灌装的。最多也就是满足消费者日常配餐的需求,完全不能达到品鉴的级别。”

    国内国外酒勾兑

    低质佐餐酒卖出高价

    资料显示,2012年中国进口智利葡萄酒总量为6.09万吨,其中散装酒达4.01万吨,同比增幅高达54.6%。这些散装酒是如何灌到我们看到的瓶中的呢?

    北京商报记者调查发现,甚至一些知名的红酒企业也正在用进口散装酒与国内酿造的低品质的酒进行勾兑,以提高酒的口感。这些勾兑进口散装酒的国产红酒则会以更高级别的价格出售。

    黄伟称,一般葡萄藤龄在30-60年的葡萄从产量到口味都是最好的,而国内大部分的葡萄藤龄在15年左右,从原料方面就比国外的差些,所以会直接影响酿造出的红酒的口味。用进口酒来勾兑是为了提高酒的口感,但是这种勾兑一般仅存在于最低级的tableA(餐酒)。

    更有甚者,在进口散装酒分装过程中,用廉价食品原料进行勾兑,这些食品原料包括酒精、糖精等。勾兑好的酒装瓶后会被贴上国外的商标,作为进口酒出售。“从健康的角度讲,这类酒是不适合人们饮用的。”一位不愿透露姓名的葡萄酒业内人士说道。黄伟认为,利用食品添加剂来勾兑红酒则不仅是对消费者的欺骗,还触及违法行为。

    塑料包装油罐运

    散装酒进口途中易变质

    葡萄酒的存放非常重要,其对温度、湿度都有极高的要求。葡萄酒在其原产地直接装瓶生产、灌装一气呵成,能最大限度减少进出口过程中的温度变化和“漏气”风险。如果长途运输,过程中需要有专业的控温设备,让葡萄酒的温度保持在10-20℃范围内。

    但专业设备比较昂贵,部分经销商会选择其他的方法运输葡萄酒,减少物流成本。但这样运输的葡萄酒就很容易变质。为了防止变质,不法经销商会给酒添加二氧化硫等化学物质。

    一位业内人士告诉北京商报记者,有的散装酒是用大油罐运进来的,其容量从5吨到8吨不等。里面的葡萄酒直接用塑料袋来装,这样运输的葡萄酒不仅口感和香气得不到保障,还可能出现质量问题,消费者一旦喝了变质的葡萄酒,轻则出现呕吐等症状,重则危及生命。

    原瓶到原装

    产地标签玩猫腻

    北京商报记者走访了京城一家大型超市,超市内百余种进口红酒令人眼花缭乱。北京商报记者随意挑选了几款不同厂家的红酒后发现,有些红酒在标签上标注了原产国,有些红酒除了标注原产国外,还在标签上注明“原装进口”字样,还有的标注“原瓶进口”、“原酒进口”。

    一位张姓消费者告诉北京商报记者,看到这些比较近似的标签也弄不明白,到底哪个是进口的葡萄酒,若不是专业人士,根本不知道如何选购。

    北京商报记者了解到,国内市场销售的进口葡萄酒分为两种,一种称之为“原瓶进口”,指一瓶葡萄酒从葡萄的种植、采摘到装瓶、包装全部在原产国完成;另一种“原装进口”,指从原产国进口散装酒液,运回国内灌装;最后一种“原酒进口”或称“原液进口”是用进口散装酒勾兑而成。

    根据规定,进口红酒在国内灌装的,必须标注灌装或分装地点。例如,从智利进口的葡萄酒在北京分装的,规范的标注内容就应该是“原产国:智力,灌装地:中国北京”。“我认为"原装进口"和"原瓶进口"应该是正规的。而"原酒进口",就比较难说了。”葡萄酒业内人士说道。

 
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