每次在突发灾情面前，伊利总能第一时间展开救援工作，是基于伊利有一套完善的企业应急机制和多年来积攒的丰富救灾经验。无论是汶川地震，玉树地震，还是在四川雅安庐山地震中，伊利都是第一时间就承担起作为企业社会公民应尽的责任。2008年的汶川地震，伊利集团率先成立了国内企业首个救援抢险专队，启动伊利社会责任应急预案，在2小时之内就调配了第一批物资支援灾区，是国内首家将赈灾物资第一时间送抵灾区的乳品企业；2010年玉树地震，伊利就近紧急调配的万盒牛奶成为当地救灾机构接收到的第一批，也是最快的一批企业救灾物资。
近年来国内灾情频发，正是在这套应急机制的指挥下，伊利各部门才能齐心协力、闪电行动，做到第一时间伸出救援之手。据介绍，伊利社会责任应急机制主要分为对内和对外两个系统，由应急沟通反应预案、赈灾物资调配预案、抢险救援队人员配给预案和媒体联动机制、集团内部动员机制5部分组成。该机制在必要时可完成从企业外部的救援机构、媒体、一线销售渠道和经销商，到企业自身的四方联动。
